Les espèces de gibier les plus courantes en montagne

La chasse en montagne offre une expérience unique, à la fois exigeante et immersive. Dans cet environnement où la nature est reine, certaines espèces de gibier se sont parfaitement adaptées aux conditions rudes de l’altitude. Voici un tour d’horizon des animaux les plus couramment chassés en milieu montagnard.

Le chamois 

Le chamois (Rupicapra rupicapra) est sans doute l’espèce la plus emblématique de la chasse en montagne. Capable d’évoluer sur des pentes abruptes et rocailleuses, il est particulièrement difficile à approcher. Son pelage brun foncé en hiver et plus clair en été lui permet de se fondre dans le paysage. Sa chasse est strictement réglementée, avec des quotas précis attribués chaque année afin de préserver les populations. On le retrouve dans les Alpes, les Pyrénées, le Jura et les Vosges, où il évolue généralement entre 800 et 2500 mètres d’altitude.

Le mouflon

Le mouflon méditerranéen (Ovis gmelini musimon) est une espèce robuste au pelage brun et aux cornes recourbées impressionnantes. Il a été introduit dans plusieurs massifs montagneux français, notamment dans les Alpes du Sud, le Massif central et la Corse. Excellent grimpeur, il évolue souvent sur des terrains accidentés où il peut être difficile à localiser. La chasse du mouflon est soumise à des plans de gestion visant à contrôler les populations tout en garantissant leur pérennité.

Le cerf élaphe

Le cerf élaphe (Cervus elaphus) est le plus grand gibier que l’on peut rencontrer en montagne. Bien qu’il soit plus commun en plaine et dans les forêts de moyenne montagne, certaines populations ont colonisé les massifs alpins et pyrénéens. À l’automne, son brame résonne dans les vallées, marquant la saison des amours et rendant sa présence plus facile à détecter. La chasse du cerf est particulièrement encadrée et peut se pratiquer à l’approche ou en battue, selon les territoires et les autorisations.

Le chevreuil 

Le chevreuil (Capreolus capreolus) est un gibier très répandu en France, que l’on retrouve aussi bien en plaine qu’en montagne. Il évolue souvent dans les forêts de conifères et les zones de transition entre la forêt et les alpages. Discret et méfiant, il nécessite une approche silencieuse et précise. Son observation est facilitée aux premières lueurs du jour ou en fin de soirée, lorsqu’il sort s’alimenter.

Le sanglier

Autrefois cantonné aux plaines et aux forêts denses, le sanglier (Sus scrofa) est de plus en plus présent en montagne. Son incroyable capacité d’adaptation et l’augmentation de ses populations l’amènent à coloniser des zones autrefois inhabituelles. Il évolue en groupes familiaux et se nourrit de racines, de fruits sauvages et de petits invertébrés. La chasse au sanglier est généralement pratiquée en battue, bien que l’approche soit également possible dans certains territoires.

Le lagopède alpin 

Le lagopède alpin (Lagopus muta), surnommé « perdrix des neiges », est un oiseau emblématique des hautes altitudes. Parfaitement adapté aux conditions extrêmes, son plumage change de couleur au fil des saisons pour lui offrir un camouflage optimal. Sa chasse est soumise à des réglementations très strictes et n’est autorisée que dans certaines régions, avec des quotas limités pour préserver l’espèce.

Le gélinotte des bois

La gélinotte des bois (Bonasa bonasia) est un petit galliforme vivant dans les forêts de montagne. Très discrète, elle se cache souvent dans les sous-bois et se nourrit de baies et de jeunes pousses. Sa chasse, bien que possible, reste peu pratiquée en raison de la difficulté à la repérer. On la trouve principalement dans les massifs alpins, jurassiens et vosgiens.

Chasser en montagne 

La chasse en montagne demande une préparation rigoureuse et une bonne connaissance des espèces et de leurs comportements. Le respect des périodes de chasse et des quotas est essentiel pour garantir l’équilibre des populations et préserver ces espèces emblématiques. Avant de partir sur le terrain, il est recommandé de bien se renseigner sur la réglementation locale et d’adopter une approche éthique et responsable.